Tags: кухня

avrora

Снова про еду

Так, ладно, допустим, я решила, что моё тело - это храм, а от бутеров на скорую руку растёт на нём всякое, и вообще, мы молодая семья и хотим выглядеть как люди на коробке с хлопьями, которые так сильно пугали меня в прошлом.
Хочу не любить шоколад и соусы, радоваться каждому овсяночному завтраку и не ставить еду в центр удовольствий - действительно, в ограниченном моём движении и без того радость на радости, выбирай - не хочу.
Считаю, что чем меньше мы еду готовим - тем меньше нужно напрягаться она питательнее, полезнее, а главное, от неё голод наступает позже и выражается более слабо. Мясо не ем, творог не люблю, завтракаю овсянкой с ягодами, ужинаю курицей с овощами, обедаю тем же и, боюсь, будет как пару лет назад, когда мы забросили режим питания, потому что больше не могли видеть грудку, какую кухонную технику ни покупай и что с ней ни делай. (Варили, жарили, запекали, делали котлеты, суп-пюре, основы для пиццы, добавляли в салаты, супы, закрывали глаза и быстро проглатывали, маскировали под беконом, грибами, помидорами - но нам пришлось расстаться, слишком однообразно, как её ни крути).
Рыбу не готовлю, лень возиться, иногда покупаю стейки для запекания, но не каждый же день.
Устраивали неделю морепродуктов, но тоже не срослось (ну, хотя иногда, конечно, можно, да).
Вопрос.
Что в этом мире ещё едят? Стала собирать мужу обеды, одно и то же, и скоро, чувствую, вернётся он к своей буфетчице с её майонезами, жареными котлетами и запеканками с сахаром и изюмом, а мне станет лень готовить, и я снова куплю себе банку арахисовой пасты, ну и не видать мне...а хотя, видать-видать.
Что вы делаете, когда вам надоедает еда? Давайте, я вас видела, вы все красивые, как-то же вы это делаете.
Что у вас такого в рационе, что можно легко жевать, несложно найти в магазинах и быстро, а главное, при наименьшем сопротивлении, приготовить? А?
avrora

Про еду

Не понимаю, о чём писать, сидя дома на больничном, но пообещав себе писать в ЖЖ, я очень стараюсь себя не обмануть, развивать хоть какое-то понятие самодисциплины. Ощущение такое, будто пытаешься заново освоить самые простые вещи, тебе три года, и это твоё первое "я сама".
Вроде небольшое в масштабах вселенной происшествие, но ты всё равно сидишь за три стенки от прежнего мира, в другой комнате, и тут нет никакого понятия спешки, расписания, будильников, пробок, ежедневного общения, стандарта внешнего вида (дайте человеку конфету, он умылся в два часа дня!), расплываешься по своему пространству, движение ограничено, больше ничего не горит.
Это даже не травматическое состояние, а скорее результат шестилетней беготни без выходных и только с парой коротких поездок, бездарных и выбранных спонтанно.
Как бы там ни было, мне разрешили наконец ходить, сколько влезет, и я конечно прилипаю к любому, кто может отвезти меня в парк и очень медленно там побродить, но в остальное время мне подумалось, можно постараться стать хорошей женой, а чё.
Оказалось, готовить несложно: что-то порезал, засыпал, перемешал, протушил - ешь. Мне кроме яичницы ничего в жизни не нужно, но мужчины - существа более сложные: кашу утром свари, обед в контейнер собери, ужин приготовь - и всё должно быть разным не только за весь день, но и завтра - выдумывай новые три блюда. Так что я - новый местный повар, перемещающийся по кухне с помощью костылей, ходунков и стульев - но зато это плюс 10 к движению, а мужчина мой перестал, наконец, обедать в местной столовке, в которой с ним, по его словам, заигрывает буфетчица. Впрочем, я бы на его месте выдумала такое ради контейнера домашней, приготовленной с любовью еды.